写于 2017-09-04 12:03:50| 月博登录中心| 外汇

加快检测保护水资源

在一个只需几秒钟就能找到附近餐馆,零售商甚至朋友的世界,为什么我们的食物和饮用水中需要几天时间才能检测出致命的大肠杆菌O157:H7

随着公众越来越意识到,大肠杆菌O157:H7于1982年首次发现,很容易通过食物和水污染威胁公众健康和安全

事实上,美国疾病控制和预防中心每年在美国报告估计有73,000例感染病例和61例死亡病例

但检测大肠杆菌O157:H7的常规方法耗时很长,可能需要几天时间才能完成

结果一周

鉴于严重的健康和安全风险,显然需要更快的检测大肠杆菌O157:H7的方法

在缅因大学的实验室工作,我的研究就是这样 - 一种快速检测水中大肠杆菌O157:H7的方法,可以在检测到时采取快速纠正措施 - 数小时而不是几天

但为什么要关注水

随着水质越来越受到公众的关注,重要的是要认识到大肠杆菌O157:H7不仅对肉类和农产品构成威胁,而且对饮用水也构成威胁

饮用水中的大肠杆菌O157:H7通常表示污水或动物粪便污染,并通过杀死肠道细胞,破坏肾脏,导致大脑血栓以及引起癫痫发作,对人类健康构成巨大威胁,瘫痪和呼吸衰竭

我们开发的方法是传统的劳动密集型和耗时的方法的替代方法,其需要等待培养物生长然后计数单个细菌细胞

通过应用微生物学和纳米技术原理,我们优化了一种能够在更短的时间内检测水中大肠杆菌O157:H7的生物传感器

我们的研究最近被美国赢得了2010年斯德哥尔摩青少年水奖,该奖项由全球水资源领导者ITT公司赞助

现在在圣路易斯华盛顿大学开始我的新生入学后的几天,我已经收拾好行李,前往斯德哥尔摩,与来自其他30多个国家的学生一起前往世界各地参加比赛

水周(9月5日至11日)

下一步是什么

我希望这项研究将有助于科学界在持续改进和主流采用快速检测大肠杆菌O157:H7方法方面的共同努力

作为这项研究的结果,我对环境科学越来越感兴趣 - 并且可能会考虑在这方面进行更多的研究

毕竟,环境是我们最宝贵的资源